китайская вкусная еда, сделанная в Китае

Китай — огромная страна с богатой и разнообразной кулинарной историей. От острых сычуаньских блюд юго-запада до более мягких вкусов северо-востока — региональные кухни Китая предлагают восхитительное разнообразие вкусов и текстур. В этом путеводителе будут рассмотрены уникальные особенности кухни каждого региона, а также даны советы о том, как попробовать лучшее из того, что может предложить Китай. Кухня провинции Сычуань известна своими яркими вкусами и острыми блюдами. Сычуаньский перец горошком, перец чили и чеснок — основные блюда местной кухни. Популярные блюда включают тофу Мапо, курицу Кунг Пао и дважды приготовленную свинину. Кухня северо-востока характеризуется более мягким вкусом и использованием таких ингредиентов, как соевый соус, кунжутное масло и уксус. Популярные блюда включают цзяоцзы (пельмени), утку по-пекински и жареную капусту. Кухня юга известна своими кисло-сладкими вкусами. Популярные блюда включают кисло-сладкую свинину, чар-сиу (свинина, приготовленная на гриле) и яичные пироги. Кухня северо-запада известна своим сытным вкусом и использованием таких ингредиентов, как баранина, тмин и перец чили. Популярные блюда включают шашлыки из баранины, лапшу, приготовленную вручную, и жареную утку. Восточная кухня характеризуется использованием морепродуктов и легких соусов. Популярные блюда включают суп-пельмени по-шанхайски, рыбу на пару и жареные креветки. Независимо от того, какой регион Китая вы посещаете, здесь можно попробовать множество вкусных блюд. Чтобы получить максимум удовольствия от кулинарного опыта, обязательно попробуйте разнообразные блюда из каждого региона. Спросите у своего сервера рекомендации и не бойтесь пробовать что-то новое. Среди такого разнообразия вкусных блюд вы обязательно найдете то, что вам понравится. Приятного приложения